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即席コチュジャン / 即席唐辛子味噌
2007 / 08 / 29 ( Wed )
 コチュジャンは今ではかなりポピュラーになっていますから、スーパーなどでも見かけるようになりました。したがってそれほど自宅で作る意味を感じませんが、化学調味料の類いを気にするなら自宅で作るのもありかもしれません。そんな訳で自宅で簡単にできる即席版のレシピを書いてみます。かなり簡単なレシピです。



<材料>
 白玉粉・・・・・・400g(もち粉)
 粉唐辛子・・・・・2カップ
 砂糖・・・・・・・200g
 塩・・・・・・・・大さじ10
 醤油・・・・・・・1/2カップ
 水・・・・・・・・8カップ

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20:16:13 | 韓国料理その他 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
朴さんの韓国料理
2006 / 12 / 08 ( Fri )
 韓国料理は、日本に未だそれほど韓国食材が入っていない時に、日本に韓国料理を紹介されていた方のレシピです。ご家庭にある食材を中心に調理できる韓国料理を紹介していきます。
11:50:02 | 韓国料理その他 | page top↑
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